Savoureuse et saine, la bière fait partie de nos vies depuis des centaines d'années au Québec. Mais que savez-vous vraiment de cette boisson? Nous vous proposons d'en apprendre plus sur le merveilleux monde brassicole avec ces chroniques de Philippe Wouters, un grand amoureux du houblon.
Philippe Wouters, un passionné 
Philippe s'est intéressé très tôt aux bières de son pays, la Belgique. Aujourd'hui conférencier en produits du terroir et en bières, il a parcouru de nombreuses brasseries et établissements de restauration et continue de rencontrer les artisans du terroir et les brasseurs du pays. Philippe aime toutes les bières et aime en parler. Son plus grand plaisir: réussir à faire découvrir aux consommateurs que la bière n’est pas juste un produit alcoolisé mais aussi une culture et un savoir faire.
Désireux de présenter la bière comme produit de dégustation et comme source d’inspiration gastronomique, il met sa passion au profit des gourmands et amateurs en éditant le site Internet et le journal Bières et Plaisirs, en offrant des ateliers et conférences sous l’emblème « Ateliers des bières », en étant chroniqueur radio et à personne-ressource média sur le monde de la bière au Québec et dans le monde.
CHRONIQUE: La bière, un monde de plaisirs!
